Livsmedel
Illustration: Jens Ahlbom |
Sveriges kommuner ansvarar för den lokala tillsynen enligt livsmedelslagen. På uppdrag av Hudiksvalls och Nordanstigs kommunfullmäktige bedriver Norrhälsinglands miljö- och räddningsnämnd livsmedelstillsyn i båda kommunerna.
Norrhälsinge miljökontor inspekterar och kontrollerar regelbundet de anläggningar och verksamheter som hanterar livsmedel. Syftet med dessa inspektioner och kontroller är att de livsmedel som produceras och säljs ska vara av god hygienisk kvalitet och att de inte ska vara skadliga att förtära.
Totalt har miljökontoret tillsynen över ungefär 480 livsmedelsställen, alltifrån restauranger och butiker till caféer och gatukök.
Vid en inspektion kontrolleras bland annat lokalen, förvaring, hantering, hygien och företagets egenkontroll. Varje år tas närmare 200 prover på livsmedel för att kontrollera livsmedelskvaliteten.