matbuffé

Välja och boka din skollunch via en app - kan det vara en lösning för att minska matsvinnet?

Hur minskar vi matsvinnet i skolrestaurangen? Det är något som Bromangymnasiet och kostenheten på kommunen tittar på och som även engagerar matrådets elevrepresentanter. Om eleverna inte tycker om eller inte kommer och äter skolmaten blir konsekvensen stora mängder svinn.

I tisdags diskuterades ett nytt koncept som ger eleverna möjlighet att välja och boka sin skollunch i förtid via en app. Konceptet har testats på några andra skolor och har resulterat i nöjdare elever och minskat matavfall.

- Det låter onekligen lockande! Nu kommer vi att tillsammans med kostenheten titta på om det kan vara något för Broman, säger Urban Wickman, gymnasiechef.