Restaurangskolan Glada Hudik

På Restaurangskolan kan du välja mellan dagens lunch eller vår populära tre-rätters lunch.

Öppettider

Kl 11-13.

Dagens lunch vecka 6

  • Dagens lunch kostar 90 kronor.
  • Avhämtning dagens lunch med sallad kostar 65 kronor.

Inklusive sallad, måltidsdryck, smör och bröd samt kaffe och kaka.

Onsdag 8/2

  • Stekt kapkummelfilé med remouladsås och kokt potatis
  • Oliv & fetaostfylld köttfärslimpa med tomatsås och tagliatelle
  • Pasta med svamp, lök, grädde, svartpeppar och lagrad hårdost

Torsdag 9/2

  • Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt
  • Pasta med svamp, lök, grädde, svartpeppar och lagrad hårdost
  • Chicken à la King serveras med ris

Tre-rätters lunch - à la carte meny

  • 160 kronor
  • Kaffe, läsk, lättöl, bubbelvatten: 10 kronor

Önskar ni vill äta från vår à la cartemeny ser vi gärna att ni beställer bord.

Förrätter

  • Gravlaxtoast med whiskeysenapssås
  • Krämig rotsakssoppa
  • Kycklingparfait med balsamico inkokta russin, fikonchutney och rostad brioche

Varmrätter

  • Stekt gösfilé med rödbetor, spenat, kapris, stekta champinjoner, brynt smör och pressad potatis
  • Helstekt hjortinnanlår med pepparsås, jordärtskockspuré, serveras med en potatiskaka
  • Pasta med svamp, lök, spenat, grädde, svartpeppar och lagrad hårdost

Desserter

  • Friterad munk med äpple & vaniljglass
  • Citronfromage med passionsfrukt och mangosalsa, serveras med rostad choklad & flarn
  • Veckans Sorbet