Restaurangskolan Glada Hudik
På Restaurangskolan kan du välja mellan dagens lunch eller vår populära tre-rätters lunch.
Öppettider
Kl 11-13.
Dagens lunch vecka 6
- Dagens lunch kostar 90 kronor.
- Avhämtning dagens lunch med sallad kostar 65 kronor.
Inklusive sallad, måltidsdryck, smör och bröd samt kaffe och kaka.
Onsdag 8/2
- Stekt kapkummelfilé med remouladsås och kokt potatis
- Oliv & fetaostfylld köttfärslimpa med tomatsås och tagliatelle
- Pasta med svamp, lök, grädde, svartpeppar och lagrad hårdost
Torsdag 9/2
- Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt
- Pasta med svamp, lök, grädde, svartpeppar och lagrad hårdost
- Chicken à la King serveras med ris
Tre-rätters lunch - à la carte meny
- 160 kronor
- Kaffe, läsk, lättöl, bubbelvatten: 10 kronor
Önskar ni vill äta från vår à la cartemeny ser vi gärna att ni beställer bord.
Förrätter
- Gravlaxtoast med whiskeysenapssås
- Krämig rotsakssoppa
- Kycklingparfait med balsamico inkokta russin, fikonchutney och rostad brioche
Varmrätter
- Stekt gösfilé med rödbetor, spenat, kapris, stekta champinjoner, brynt smör och pressad potatis
- Helstekt hjortinnanlår med pepparsås, jordärtskockspuré, serveras med en potatiskaka
- Pasta med svamp, lök, spenat, grädde, svartpeppar och lagrad hårdost
Desserter
- Friterad munk med äpple & vaniljglass
- Citronfromage med passionsfrukt och mangosalsa, serveras med rostad choklad & flarn
- Veckans Sorbet