En medarbetare står och arbetar vid skärbrädan.

Specialkost och anpassad måltid

Vi erbjuder specialkost utifrån medicinska skäl som allergier, överkänslighet och intolerans. Vi erbjuder också anpassad måltid utifrån medicinska skäl som exempelvis behov av konsistensanpassning eller behov utifrån neuropsykiatriska funktionsnedsättningar.

Utöver specialkost eller anpassad måltid kan du beställa fläskfri, vegetarisk + fisk, vegetarisk kost. Som elev kan du även välja vegansk kost.

I skolan serveras varje dag en salladsbuffé och två maträtter, varav minst en är vegetarisk. Salladsbuffén är dessutom så bred att det går att äta en komplett måltid (utifrån näringsinnehåll) ifall det är någon dag maten inte faller i smaken. Till varje lunch serveras bröd, mjölk och vatten.

Dock kan krissituation uppstå när vi måste minska utbudet och då är det bra för oss att veta ungefär hur många som äter fläskfri, vegetarisk + fisk eller vegetarisk kost

Hur beställer jag specialkost och anpassad måltid?

Kostintyg för specialkost eller anpassad måltid beställer du via e-tjänst.

För de vanligaste allergierna/överkänslighet behöver du inte bifoga medicinskt underlag, endast fylla i vart du fått kostrekommendationen från.

Finns inte allergi/överkänslighet med i listan, bockar du i Övrigt, bifoga medicinskt underlag. Då kommer en ruta upp där du bifogar medicinskt underlag som till exempel journalutdrag.

Du som har behov av specifikt anpassad kost utifrån särskilda behov ska även bifoga medicinskt underlag, t ex journalutdrag. Gäller intyget selektivt ätande, kan vi erbjuda rätter utifrån befintlig meny. Lämna då din meny till köket där du har markerat vilka rätter som fungerar, i samband med att du skickar in beställningen. Menyn hittar du på skolmaten.se.

Om du inte har medicinska skäl, finns alternativen fläskfri, vegetarisk + fisk eller vegetarisk kost. Som elev kan du även välja vegansk kost.

Hur länge gäller min beställning av specialkost eller anpassad måltid?

Beställningen gäller läsåret ut (även över sommaren för fritisbarn och på förskolan) och du behöver göra en ny beställning inför varje nytt läsår, senast fredag vecka 35.

Vad ska jag tänka på med vegansk kost?

Vårdnadshavare (eller myndig elev och personal) ansvarar för att komplettera maten med kosttillskott vid behov och därigenom säkerställa ett tillräckligt näringsintag.

Då godkända kosttillskott för barn under tre år saknas, avråds från servering av vegankost till små barn.

Läs mer på Livsmedelsverkets webbplats:

Kan jag ändra min beställning av specialkost eller anpassad måltid under läsåret?

Ja. Ändringsanmälan gör du i samma e-tjänst Kostintyg- beställning.

Ändringsanmälan behövs både om du behöver lägga till eller ta bort något från tidigare anmälan samt om ditt barn byter förskola eller skola. När du ändrar blir det ett nytt kostintyg så det är VIKTIGT att du fyller i alla uppgifter och inte bara själva ändringen.

Hur avbeställer jag specialkost eller anpassad måltid om det inte längre finns behov?

Avanmälan gör du i samma e-tjänst Kostintyg beställning. Det gör du när det inte längre finns behov till specialkost eller anpassad måltid, eller om ditt barn slutar i kommunens skola eller förskola

Varför är det förbud mot nötter?

Vi följer Livsmedelsverkets, Astma- och Allergiförbundet samt Barnläkarföreningens råd om förbud mot nötter, mandel, jordnötter och sesamfrön inom förskola, skola och fritidsverksamhet.

Behöver jag meddela nötallergi trots att det är nötförbud?

Ja. Meddela via e-tjänsten om du inte tål dessa livsmedel. Även om vi inte använder nötter, mandel, jordnötter och sesamfrön i vår verksamhet är det viktigt att vi har den informationen eftersom dessa livsmedel oftast utlöser allvarliga reaktioner.

Tyck till om sidan

Skicka en kommentar till innehållsansvarig!




Skriv ut

Kontakt

Bildlänk till sidan Mat för äldre. Maten och måltiden inom äldreomsorgen har stor betydelse, inte bara för att tillgodose behovet av energi och näringsämnen, utan även för välmående, trivsel, gemenskap och njutning - läs mer här
Bildlänk till sidan Mat till skolor och förskolor. Vi vill att lunchen ska vara något man ser fram emot under dagen och bidra till att skapa bra matvanor för barn och elever. Måltiderna ska vara näringsriktiga och vi strävar efter att följa Livsmedelsverkets riktlinjer för bra måltider i skola, förskola och fritidsverksamhet - läs mer här

Hudiksvall ska bli Sveriges bästa kommun att leva och verka i – med 50 000 invånare i kommunen varav 25 000 i staden år 2050