Asiatisk wok med äggnudlar
4 portioner.
- 200 g sojafärs
- 300g vitkål strimlad
- 120 g morot grovriven
- 100g röd paprika strimlad
- 1 msk ingefära malen eller en bit färsk riven
- 1 vitlöksklyfta pressad
- 1 tsk sambal oelek
- 2 tsk japansk soja
- Salt och peppar
- äggnudlar
- Olja till stekning
Gör så här
- Strimla grönsakerna och ingefära om du använder färsk.
- Fräs sojafärsen i olja.
- Blanda ner grönsakerna och fräs med.
- Tillsätt sambal oelek och soja, smaka av med salt och peppar.
- Servera kokta äggnudlar till.