Nikkaluoktasoppa
Receptet är beräknat för 5 personer.
- 250 g nötfärs
- Flytande margarin till stekning
- 3 msk tomatpuré
- 1-2 msk senap
- 1 lagerblad
- Hönsbuljong + 10-12 dl vatten
- 300 g strimlad vitkål
- 150 g finskuren purjolök
- 1 msk soya
- Salt, peppar
- Persilja till servering
Gör så här
- Bryn färsen i matfett tills den är finfördelad och genomstekt
- Tillsätt senap, tomatpuré, lagerblad, hönsbuljong och vatten. Koka 10 min.
- Tillsätt purjolök och vitkål, koka 5-10 min.
- Smaka av med soya, salt, peppar.
Tillsätt persilja innan servering.