Ost- och paprikasås

• 250 g strimlad paprika grön/röd fryst eller färsk
• 2,5 dl matlagningsgrädde
• 1 st grönsaksbuljongtärning
• 10 dl mellanmjölk 1,5%
• 3-4 msk maizenamjöl
• 2 msk margarin flytande
• salt efter smak
• vitpeppar malen efter smak
• 1,5 dl riven ost

Beredning

1. Strimla paprikan. Fräs paprika en liten stund i flytande margarin. Tillsätt mjölk och buljongtärning.
2. Låt koka ca 5 min. Mixa såsen med en stavmixer (Valfritt)
3. Tillsätt grädden och låt få ett uppkok.
4. Toppred med maizena utblandat med lite vatten.
5. Tillsätt osten smaka av med kryddorna.

Serveras till kokt pasta.