Pekingsoppa med kyckling
Ingredienser
- 80 g paprika grön strimlad
- 80 g paprika röd strimlad
- 40 g purjolök finskure
- 40 g bambuskott strimlad på burk
- 4 msk tomatpuré
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- 8 dl vatten
- 3 msk kinesisk soya
- 3 msk sweet chilisås
- 1 krm salt
- vitlökspulver
- 2 tsk Maizenamjöl
- 120 g kycklingkött tärnat
- 8 tsk flytande margarin
Gör så här
- Fräs paprika, lök, tomatpuré och kyckling i flytande margarin i grytan.
- Tillsätt buljong, vatten, soya, sweetchilisås och kryddor i gryta. Låt koka.
- Tillsätt bambuskotten på slutet. Smaka av med salt. Red av med maizenamjöl.