Tunnbrödslasagne

4 portioner.

• 1 liten gul lök, hackad
• 1 vitlöksklyfta, pressad
• Ca 30 g, taco kryddblandning, smaka ev av med mera spiskummin och chili
• 350 g tomater, krossade
• 2 dl vatten
• 200 g röda linser, torkade
• 1½ dl creme fraiche
• 50 g gratängost, riven
• Olja att steka i
• Salt efter smak

Gör så här

1. Stek lök, pressad vitlök, kryddor i olja ca 3 minuter på medelvärme. Tillsätt krossade tomater, vatten och linser. Låt koka ca 15 minuter. Rör ned creme fraiche och ta av från värmen. Smaka av med salt och ev lite extra kryddor.

1. Varva tunnbröd och linsröran i en form. Börja och avsluta med tunnbröd. Toppa med riven ost. Gratinera i ugn ca 20 minuter i 170 grader. Servera med en god sallad!