Fiskgryta med två sorters fisk

Receptet är beräknat för 4 portioner

Ingredienser

• 300 g vit fiskfilé
• 300 g lax filé
• 2 st morot
• 1 dl purjolök
• 1 dl crème Fraiche
• 2 dl vatten
• 1 vitklöksklyfta
• Salt, peppar
• Margarin till stekning

Gör så här

1. Finstrimla morötter och purjolök, fräs tillsammans med vitlöken i gryta.
2. Tillsätt vatten, crème fraiche, salt och peppar och låt koka på svag värme i några minuter.
3. Tillsätt fisken skuren i bitar och låt sjuda ytterligare några minuter.
4. Smaka av.