Jimas thaigryta
Receptet är beräknat för 4 portioner.
Ingredienser
- 300 g quorn grytbitar
- 1 liten gul lök hackad
- 1 röd paprika strimlad
- 150 g bambuskott strimlad
- 400 g kokosmjölk
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 msk currypasta grön
- 2 msk citronjuice
- 3 tsk farinsocker
- Matolja
- Salt
Gör så här
- Fräs currypasta och lök i olja
- Blanda ner kokosmjölk, buljong
- Tillsätt bambuskott, paprika och quornbitar, smaksätt med salt, farinsocker och citron.
- Koka upp grytan och smaka av.